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Taglio Maestro

Per le macellerie artigiane

La saracinesca si abbassa alle 19:30.

Il tuo banco no.

Un negozio online che vende come vendi tu: al chilo, a peso «da circa», coi box che compone il cliente e il ritiro in bottega col giorno e l’ora. Il tuo nome, i tuoi clienti, il tuo margine.

Il banco di oggi

Quarantacinque tagli, e il prezzo lo fai tu.

Fotografie e prezzi li mette il macellaio dall’app, in trenta secondi, e il banco cambia con lui. Questo è quello di stamattina.

BovinoCostata frollata 30 giorni32,00 €al kg
BovinoFiorentina28,00 €al kg
BovinoFiletto di manzo22,00 €al kg
BovinoBrasato di cappello del prete15,00 €al kg
BovinoOssobuco di vitello13,50 €al kg
SuinoSalsiccia di casa7,80 €al kg

Il peso, come al banco

Una costata non è un paio di scarpe: pesa quello che pesa.

Il cliente la ordina «da circa un chilo e due».

E quanto può scostarsi il peso lo decidi tu, taglio per taglio.

Ogni taglio ha il suo perché

Vendi anche quello che nessuno chiede.

Il tuo cliente passa il dito sulla bestia e scopre cos’è un cappello del prete e perché ci vogliono tre ore. Serve a vendere i tagli che nessuno chiede perché nessuno sa cosa farci — che sono anche quelli su cui guadagni di più.

Costata

Incisione d'epoca di un bovino con i tagli segnati

Undici tagli, uno per uno

La parte che nessun altro ha

Trenta secondi, fra un cliente e l’altro.

Non è un pannello da computer rimpicciolito: è fatto per essere usato in piedi, con una mano, col grembiule addosso. Ed è già scritto e gira.

  • Cambi un prezzo e sul sito è già cambiato
  • Togli dal banco quello che è finito
  • Fotografi un taglio e diventa una scheda
  • Mandi il listino del giorno su WhatsApp, col tuo logo
  • Arriva un ordine e il telefono suona
  • Vedi quanto ci guadagni, non solo quanto incassi

I prezzi stanno qui, non dietro un modulo

Quanto costa, detto subito.

Una volta sola

Essenziale

Sito pronto, catalogo dentro. Prezzi e foto li metti tu.

800 €avviamento
Completo

Riempio io il catalogo, e mezza giornata in bottega a fotografare.

1.500 €avviamento
Su misura

Servizio fotografico, testi tuoi, e porto dentro il sito che hai già.

2.500 €avviamento

Metà alla firma e il resto in cinque rate insieme al canone, o tutto subito: il prezzo è lo stesso.

Ogni mese, e si sale quando serve

Banco

40 €al mese

Il banco funziona.

Da qui si parte

  • Prezzi e prodotti dall’app, in trenta secondi
  • Ordini che arrivano col telefono che suona
  • Cartellini da stampare per la vetrina
  • La chiusura della sera, con la cassa del giorno
  • Ricette e taglio della settimana
  • Cestino: quello che togli non si perde

Ci si sta finché il banco ti basta.

Quello che ti consiglio

Bottega

70 €al mese

E ti fai vedere.

Tutto del Banco, più

  • Offerte col prezzo vecchio barrato, che partono e finiscono da sole
  • Etichette «novità» e «in offerta» sui tagli
  • Il listino del giorno su WhatsApp, col tuo logo sopra

Ci si sale quando cominci a fare promozioni.

Maestro

100 €al mese

E sai quanto guadagni.

Tutto della Bottega, più

  • Statistiche di vendita e margine del banco
  • I tagli sotto il 20% di margine, a colpo d’occhio
  • I costi ritoccati in un colpo quando il fornitore cambia listino
  • Storico dei prezzi, e chi li ha cambiati
  • Operatori: un accesso per ogni dipendente

Ci si sale quando dietro al banco non sei solo tu.

Più negozi? 20 € al mese per ogni banco oltre il primo.

Dentro c’è il sito che vive: aggiornamenti, backup, sicurezza, e le funzioni nuove che scrivo per il tuo gradino. Se si rompe qualcosa che funzionava, lo aggiusto io: sempre, gratis, senza contare i minuti.

Il perimetro, per esteso

Parliamone

Se hai una macelleria e ti è venuta voglia di provare, scrivimi.

Ti risponde una persona. Se guardando il tuo caso mi accorgo che non regge, te lo dico prima di farti spendere. Sono Luciano Zangari e faccio siti a Genova: Taglio Maestro l’ho scritto tutto io, riga per riga.

Taglio Maestro · Luciano Zangari · Genova P.IVA IT02465900997 Privacy · Cookie