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Taglio Maestro
Le vaschette di un banco frigo viste di fronte

I prezzi stanno qui, non dietro un modulo

Quanto costa, detto subito.

Si paga una volta per farlo nascere e ogni mese per tenerlo vivo. Nessuna percentuale sulle vendite, nessun costo per ordine: quello che vendi è tuo.

I due numeri, e non ce ne sono altri

L’avviamento si paga a ore di lavoro.

La differenza fra ottocento e duemilacinquecento non è il sito: è quanto lavoro faccio io al posto tuo. Il sito che esce è lo stesso.

Essenziale

Sito pronto e catalogo seminato. Prezzi e fotografie li metti tu, dall’app, quando hai tempo.

800 €avviamento
Completo

Il catalogo lo riempio io dalla tua lista, e passo mezza giornata in bottega a fotografare.

1.500 €avviamento
Su misura

Servizio fotografico, testi scritti su di te, pagine in più, e porto dentro il sito che hai già senza perdere quello che funzionava.

2.500 €avviamento

A rate, per tutti L’avviamento si paga metà alla firma e il resto in cinque rate insieme al canone: 80, 150 o 250 € al mese. Oppure tutto subito: il prezzo è lo stesso.

Ogni mese, e si sale quando serve Il canone è una scala.

Si comincia dal basso e si sale solo quando il banco te lo chiede. Non ci sono vincoli di durata: si smette quando vuoi, e ti porti via dominio, catalogo e clienti. Una cosa sola: se smetti prima della quinta rata, le rate dell’avviamento che mancano si saldano, perché quel lavoro è già fatto.

Banco

40 €al mese

Il banco funziona.

Da qui si parte

  • Prezzi e prodotti dall’app, in trenta secondi
  • Ordini che arrivano col telefono che suona
  • Cartellini da stampare per la vetrina
  • La chiusura della sera, con la cassa del giorno
  • Ricette e taglio della settimana
  • Cestino: quello che togli non si perde

Ci si sta finché il banco ti basta.

Quello che ti consiglio

Bottega

70 €al mese

E ti fai vedere.

Tutto del Banco, più

  • Offerte col prezzo vecchio barrato, che partono e finiscono da sole
  • Etichette «novità» e «in offerta» sui tagli
  • Il listino del giorno su WhatsApp, col tuo logo sopra

Ci si sale quando cominci a fare promozioni.

Maestro

100 €al mese

E sai quanto guadagni.

Tutto della Bottega, più

  • Statistiche di vendita e margine del banco
  • I tagli sotto il 20% di margine, a colpo d’occhio
  • I costi ritoccati in un colpo quando il fornitore cambia listino
  • Storico dei prezzi, e chi li ha cambiati
  • Operatori: un accesso per ogni dipendente

Ci si sale quando dietro al banco non sei solo tu.

Più di un banco 20 € al mese per ogni banco in più: stesso sito e stesso catalogo, e ogni banco con i suoi prezzi e le sue ore di ritiro.

Un vassoio d’acciaio con una fetta grande di carne e gli spiedini, nel banco

Non «quanto costa». Quanto costa in tutto.

Qui ci sono le due strade messe una accanto all’altra, e sotto la parte che di solito nessuno scrive.

Il conto è fatto così gradino Bottega e avviamento essenziale, contro il preventivo più basso di un’agenzia per un negozio online. Prezzi senza IVA. Rifallo coi tuoi numeri: cambiano le cifre, non la forma.

Per partire Ogni mese In tre anni

Taglio Maestro

800 € di avviamento, metà alla firma e il resto in cinque rate da 80 insieme al canone del gradino Bottega: 150 € al mese per cinque mesi, poi 70, con dentro le funzioni nuove.

470 €il primo mese 70 €ogni mese, dopo i primi cinque 3.320 €in tre anni

Un’agenzia

Un negozio online fino a 50 prodotti, al prezzo più basso che si trova. Poi l’assistenza, almeno 80 € al mese, e le funzioni nuove si pagano a parte.

5.000 €per partire 80 €ogni mese 7.880 €in tre anni
4.560 €

di differenza in tre anni, e quasi tutta il primo giorno: 5.000 € contro 470.

E adesso dove questo conto zoppica. Un’agenzia ti disegna su misura qualsiasi cosa; io parto da un negozio già fatto per una macelleria, e le cose fatte solo per te si preventivano anche qui. E se il sito lo tieni fermo e non chiami mai nessuno, l’assistenza all’agenzia puoi anche non pagarla: il conto scende, finché non si rompe qualcosa. Qui le riparazioni sono dentro il canone, senza contare i minuti.

Il confine, scritto

Cosa c’è dentro, e cosa no.

Il canone non è un abbonamento a un programma: è il sito che resta vivo. Aggiornamenti, backup, sicurezza, e le funzioni nuove che scrivo — quelle del tuo gradino le hai anche tu, senza pagarle a parte.

Dentro il canone

  • Se si rompe qualcosa che funzionava, lo aggiusto io — sempre, gratis, senza contare i minuti. Non è generosità: se si è rotto, è colpa mia.
  • Hosting, dominio e certificato, su server italiani. Non ti arrivano bollette da tre fornitori diversi.

Fuori, e si vede prima

  • Una cosa che prima non c’era: si guarda insieme e si fa a consumo, con un preventivo prima. Ma nel tuo gradino ci sono già dei minuti ogni mese per le piccole cose nuove: un’ora col Banco, due con la Bottega, quattro col Maestro. Non si accumulano da un mese all’altro.
  • Le commissioni dei pagamenti: le prende chi incassa — la banca, Satispay, il circuito della carta — e non passano da me. Su Satispay sono 1,5% sotto i 10 €.
  • Il corriere: il contratto lo fai tu con lui e le tariffe sono sue. Ti aiuto a sceglierlo e a metterlo nel sito.
Un vassoio d’acciaio con le salsicce arrotolate, nel banco

Le due che si fanno tutti

Le domande a cui di solito nessuno risponde.

E la carne, come la spedisco?

Con un corriere del freddo, oppure non la spedisci affatto — e va benissimo. In Liguria non ho trovato nessuna bottega di carne fresca che spedisca in tutta Italia: il modello locale è il ritiro e la consegna in zona, e il sito funziona benissimo così. In Piemonte è il contrario. La domanda vera non è «come spedisco», è «il freddo arriva in tempo da dove sto io?», e si verifica alla prima telefonata.

Non ho tempo. Chi ci sta dietro?

È l’obiezione giusta, ed è il motivo per cui esiste l’app. Se aggiornare il sito volesse dire tornare a casa e accendere il computer, non lo aggiorneresti — e dopo un mese il sito direbbe bugie. Con l’app sono trenta secondi fra un cliente e l’altro, in piedi, col telefono che hai già in tasca. Se anche quelli non ci sono, allora il problema non è il sito ed è meglio dirselo prima.

Se hai una macelleria e ti è venuta voglia di provare, scrivimi.

Ti risponde una persona. Se guardando il tuo caso mi accorgo che non regge, te lo dico prima di farti spendere. Sono Luciano Zangari e faccio siti a Genova: Taglio Maestro l’ho scritto tutto io, riga per riga.

Taglio Maestro · Luciano Zangari · Genova P.IVA IT02465900997 Privacy · Cookie